Smokin' Flavours Het Ultieme Burgerboek - Hardback

Het Smokin' Flavours Het Ultieme Burgerboek is dé gids voor iedereen die de kunst van de perfecte burger wil beheersen. Met 80 toegankelijke recepten leer je sappige patties te maken, smaakvolle toppings te kiezen en de juiste broodjes te gebruiken, allemaal geïnspireerd door de kenmerkende rooksmaak van de barbecue. Het boek neemt je mee van klassieke beefburgers tot creatieve vegetarische varianten enwereldse smaken, met bijpassende side dishes zoals knapperige frieten en smakelijke sauzen. Auteur Zowie Tak, een professionele chef-kok met meer dan 15 jaar barbecue-ervaring, deelt heldere technieken, tips en inzichten om burgers naar een hoger niveau te tillen. Het werk bevat stap-voor-stap instructies en prachtige foto’s die inspireren om thuis de barbecue aan te wakkeren en indruk te maken op iedereen in de achtertuin.

Van rund tot vega, en van Amerikaans tot Aziatisch geïnspireerde burgers, dit boek biedt variatie voor elk seizoen en elke smaak. Naast de recepten krijg je advies over het kiezen, malen en mengen van vlees, vis of plantaardige opties, evenals nuttige tips voor garnituren, drankjes en de perfecte combinatie met frietjes en broodjes.

Kenmerken

• 80 toegankelijke recepten
• De recepten bestrijken rund, varken, lam, kip, vis en vega
• Wereldse smaken en variatie
• Stap-voor-stap instructies
• Hardcover eerste editie, 224 pagina's