¿Cansancio que no se va y unas transaminasas que no bajan? No es falta de fuerza de voluntad: es tu hígado pidiendo ayuda. ¿Te han dicho en una analítica rutinaria que tienes "hígado graso" o "esteatosis hepática" y has salido de la consulta con más preguntas que respuestas? El hígado graso no alcohólico afecta hoy a una parte muy significativa de la población adulta española -de forma general, más de una cuarta parte, según estimaciones de sociedades científicas-, y en su fase inicial es una de las pocas condiciones metabólicas > Esto no es un recetario más entre los muchos que existen sobre hígado graso: es una guía narrativa en 8 capítulos, pensada para leerse como un recorrido completo, no como una lista de platos sueltos. En este libro, la Dra. Irene Zabalza explica, con un lenguaje accesible pero riguroso, qué ocurre realmente en tu hígado, qué causas cotidianas -más allá del alcohol- agravan la sobrecarga hepática, y cómo un protocolo práctico de 21 días puede ayudarte a desinflamar tu > No encontrarás recetarios "detox" ni promesas milagrosas, sino herramientas basadas en evidencia que puedes aplicar desde hoy, incluida una sección final de fuentes y referencias institucionales > Dentro encontrarás: - Por qué el hígado graso afecta tu energía, tu peso y tus análisis - Las causas ocultas que sobrecargan tu hígado cada día - Un plan de alimentación para desinflamar tu hígado sin dietas >- Un protocolo de 21 días, organizado semana a semana - Estrategias de mantenimiento para sostener los resultados a largo > Un libro para quien quiere entender de verdad lo que le pasa a su hígado, y actuar con información real en lugar de miedo o culpa. - Dra. Irene Zabalza
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