La Historia de la Cetrería Europea es un tratado en español que recorre esta trayectoria completa en veintiún capítulos. Reyes y filósofos, tratadistas medievales y divulgadores modernos, halconeros reales y conservacionistas del siglo XX desfilan por sus páginas junto a los grandes textos del arte -el De Arte Venandi de Federico II, el Libro de la Caza de las Aves de López de Ayala, el Goshawk de T. H. White- y junto a figuras como Félix Rodríguez de la Fuente, cuya lucha por las rapaces transformó para siempre la relación de los españoles con la naturaleza.El libro examina la cetrería como institución aristocrática medieval, como objeto de la crítica ilustrada, como nostalgia romántica, como aliada de la conservación frente al DDT, y finalmente como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Con apéndices, glosario trilingüe, cronología de tratados y bibliografía completa.Para historiadores, cetreros, naturalistas y todos los que creen que hay cosas que los siglos no pueden destruir.
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