Houtekiet We eten ons dood (Paperback)

Weet jij wat je eet? Weet je waar het vandaan komt en wat het met je doet? Weet je wat het met onze planeet doet? Louis De Jaeger onderzoekt in dit verslag wat we eten, welke impact dit heeft op ons lichaam en op de aarde. Na zijn middelbare school begon hij aan een zoektocht naar een landbouwtoekomst die niet draait om roofbouw, maar om duurzame, ecologische invulling. Het boek neemt je mee op een ontdekkingsreis van New York tot de Westhoek en belicht hoe een bewuste aanpak van landbouw kan bijdragen aan globale voedselzekerheid zonder de planeet uit te putten. Het verhaal is confronterend en eerlijk over ongemakkelijke waarheden, maar biedt ook hoopvolle oplossingen zodat iedereen in actie kan komen. Het nodigt uit tot reflectie over gezondheid, consumptie en milieubesef, met de boodschap: verandering begint bij jou.

De reis stelt de vragen centraal: wat eten we en wat betekent dat voor ons en de planeet? De auteur zoekt naar een evenwichtige visie op landbouw die rekening houdt met menselijke gezondheid en ecologische grenzen, terwijl hij oog heeft voor wereldwijde voedselnood.

Pagina's: 253. Editie: Eerste editie. Paperback. Houtekiet.

Kenmerken

• Auteur: Louis De Jaeger
• Titel: Weet jij wat je eet?
• Reis van New York tot de Westhoek
• Ecologisch invulling van landbouwmissie
• Confronterend en hoopvol tegelijk
• 253 pagina's, eerste editie, paperback

Gebruik

1. Lees aandachtig alle inzichten en argumenten.