Ricette Queer non è solo un ricettario. È un manifesto.Ogni piatto è una metafora. Ogni ingrediente è una storia. Ogni ricetta è un atto di resistenza e di amore. Questo libro racconta la mia identità, le mie origini. Le eredità culinarie che ho ricevuto e che ho scelto di trasformare in parole, in gesti, in orgoglio. Questo libro rappresenta tutte le identità, fatte di mescolanza, di incontri, di ibridazioni. Il pane raffermo è solo l'inizio di una nuova ricetta. 45 ricette trapanesi per un'anima senza genere.
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