Ik zag wel dat je naar m’n cheesecake

Dit verlekkerende cheesecakeboek van Miljuschka Witzenhausen, bekend als de Cheesecake Queen, brengt haar beste recepten bijeen. Met meer dan 80 cheesecakes, van klassiek tot kampioen, van vloeibaar tot vegan, biedt Ik zag wel dat je naar m’n Cheesecake een toegankelijke maar ambitieuze selectie voor iedereen die van zoet en romig houdt. Na achttien jaar in de keuken heeft Miljuschka haar favoriete creaties verzameld in 240 pagina's vol tips, inspiratie en stap-voor-stap instructies. Het boek nodigt uit om te experimenteren met eenvoudige recepten of juist vlekkeloze resultaten te bereiken bij bijzondere creaties, terwijl haar kenmerkende enthousiasme doorschemert in elke pagina.

Daarnaast duikt het boek in de geschiedenis van de cheesecake en behandelt het de basisprincipes, zodat je met vertrouwen aan de slag kunt. De recepten variëren in moeilijkheidsgraad en bieden opties voor zowel zoete als hartige keuzes, waardoor het een veelzijdige toevoeging is voor elke bakliefhebber.

Kenmerken

• Meer dan 80 cheesecakes
• 240 pagina's
• Hardcover, eerste editie
• Klassiek tot kampioenen
• Hartige en vegan varianten
• Geschiedenis en basisprincipes van cheesecake