Il fenomeno dei food truck

Con l'aumento dei posti di lavoro nel campo delle pubbliche relazioni, gli specialisti devono impegnarsi ancora di più per differenziare i propri clienti dagli altri. Questo vale anche per il settore alimentare e delle bevande. La tendenza più importante che influisce sulle pubbliche relazioni in questo settore è la crescita esponenziale dei social media. I food truck mobili sono emersi come un nuovo settore che ha sfruttato appieno i social media, stabilendo best practice che possono essere adottate da altri settori. L'ascesa del fenomeno dei food truck è parallela all'ascesa dei social media e ora i food truck "gourmet" hanno contribuito a migliorare la reputazione dell'intero settore dei food truck. I social media come Facebook, Twitter e Foursquare hanno portato a innovazioni nella promozione dei clienti attraverso i canali digitali. Con l'avvento dei social media, i professionisti delle pubbliche relazioni stanno raggiungendo un nuovo pubblico attraverso canali di comunicazione unici ed entusiasmanti. Questo studio esamina le origini dei ristoranti mobili, i fattori che hanno portato all'ascesa dei food truck nell'era digitale, il nuovo pubblico che i food truck stanno attirando e come l'attuale ondata di food truck "gourmet" abbia contribuito a migliorare la reputazione di questo intero genere di ristorazione.

Pagina's: 96, Paperback, Edizioni Sapienza