Il PAA nel Tocantins

Questo libro presenta il disegno istituzionale e i dati di attuazione del Programma di Acquisizione di Cibo (PAA) in Brasile e nello Stato di Tocantins. Riassume le relazioni tra gli agricoltori familiari e gli altri agenti che partecipano al mercato istituzionale dell'agricoltura familiare nello Stato. Lo studio ha utilizzato procedure metodologiche come interviste e questionari con gli agenti che partecipano a questo mercato, che hanno permesso di analizzare due esperienze empiriche del PAA nello Stato: una di natura collettiva, situata nel comune di Araguaína, TO, dove gli agricoltori accedono al mercato collettivamente, e l'altra, situata nel comune di Palmas, TO, dove vi accedono individualmente. Consigliamo la lettura di questo libro soprattutto ai professionisti che lavorano con gli agricoltori familiari, ai professionisti della sicurezza alimentare, ai manager pubblici e a chiunque sia interessato a costruire un mercato istituzionale per l'agricoltura familiare.