IL RESET ALIMENTARE: La guida di un farmacista erborista per disintossicarti, ritrovare energia e riequilibrare corpo, mente ed emozioni

E se tutto quello che chiami "sano" fosse il motivo per cui non stai bene?Giulia faceva tutto giusto. Yogurt magro a colazione, frutta biologica, niente grassi, niente pane la sera. Eppure alle quattro del pomeriggio doveva sedersi. Sempre stanca, sempre gonfia, e quei chili fermi lì, come se non ascoltassero.Il suo errore non era la mancanza di volontà. Era essersi fidata delle etichette.Perché "light" non vuol dire sano. "Senza zuccheri aggiunti" non vuol dire senza zuccheri. E "fonte di fibre" è una soglia di legge, non una promessa di salute.Un farmacista erborista smonta gli inganni del mangiare sanoMichele Grieco è farmacista e tecnico erborista. Vive alle porte del Cilento, la terra dove è nata la dieta mediterranea e dove si concentra un numero straordinario di centenari. Da lì, e da anni passati a leggere studi e ad ascoltare le persone davanti al banco, è nato il metodo che trovi in queste pagine.Non è una dieta. Non troverai grammature, cibi vietati o programmi da ventun giorni. Troverai un metodo naturale, quello che da queste parti si fa da sempre, raccontato attraverso storie vere di persone che ci sono passate.Dentro il libro- Perché il corpo si difende dalle diete, e cosa succede davvero quando mangi meno- Come leggere un'etichetta in cinque secondi e capire subito se il prodotto ti sta ingannando- I cibi ultraprocessati: come riconoscerli anche quando si travestono da salutari- Le piante e i gesti della tradizione cilentana che aiutano davvero, e quelli che sono solo folklore- Il metodo Reset: cosa fare la prima settimana, senza stravolgere niente"Scritto con competenza ma soprattutto con grande semplicità. Consigli pratici, chiari e facilmente applicabili nella vita di tutti i giorni." - recensione a 5 stelleIl tuo corpo sa già come stare bene. Devi solo smettere di ostacolarlo.È ora di premere reset.