Impact des éliciteurs sur la composition phytochimique de Vigna radiata: Étude à l'échelle du laboratoire l'optimisation processus

Les composés phytochimiques sont des composés chimiques d'origine naturelle présents dans les plantes et revêtent une grande importance. Ils trouvent de nombreuses applications dans les nutraceutiques et les méthodes de conservation. Vigna radiata, communément appelée ' mungo ', est une espèce végétale peu exigeante et envahissante, capable de pousser et de se maintenir dans tous les environnements. La valeur éthano-médicale de Vigna radiata a été étudiée par le biais d'une analyse phytochimique et de méthodes de propagation in vitro. L'analyse phytochimique, quantifiée par GC-MS, a révélé la présence de flavonoïdes, de glucides, d'alcaloïdes, de tanins, de stéroïdes, de glycosides et de terpénoïdes. Étant donné que la plante intacte contient de faibles concentrations de composés phytochimiques actifs, des cultures de cellules végétales ont été utilisées comme alternative pour produire de grandes quantités de ces métabolites. De plus, l'utilisation d'éliciteurs permet d'augmenter la production de métabolites. Des éliciteurs tels que l'extrait de levure et Aspergillus niger (biotiques) ainsi que le CaCl¿ (abiotique) ont été utilisés pour stimuler la production de composés phytochimiques actifs. En outre, l'accent a été mis sur l'optimisation du processus par la méthode du plan composite central et l'ANOVA pour l'augmentation en pourcentage de la teneur en composés phytochimiques.

Pagina's: 64, Paperback, Editions Notre Savoir