Injerto de hortalizas

El injerto es un proceso que implica la elección de las especies de portainjerto y vástago; la creación de una unión de injerto mediante manipulación física; la cicatrización de la unión; y la aclimatación de la planta injertada. El injerto de un vástago susceptible en un portainjerto resistente puede proporcionar un cultivar resistente sin la prolongada selección y cribado necesarios para introducir la resistencia en un cultivar. Además, el injerto permite una respuesta rápida a nuevas razas de patógenos y, a corto plazo, proporciona una solución menos costosa y más flexible para controlar las enfermedades transmitidas por el suelo que el cultivo de nuevos cultivares resistentes. Además, el injerto puede mejorar la tolerancia al estrés abiótico, aumentar el rendimiento y dar lugar a un uso más eficiente del agua y los nutrientes; prolongar los períodos de cosecha y mejorar el rendimiento y la calidad de los frutos.