Interakcje między lekami a skladnikami odżywczymi u ludzi

Sk¿adniki od¿ywcze mo¿na opisä jako substancje chemiczne niezb¿dne organizmom do ¿ycia i wzrostu lub substancje wykorzystywane w metabolizmie organizmu, które musz¿ by¿ pobierane z otoczenia. Sk¿adniki od¿ywcze s¿ wykorzystywane do budowy i naprawy tkanek, regulacji procesów zachodz¿cych w organizmie oraz s¿ przeksztäcane w celu dostarczenia organizmowi energii, budowy i naprawy tkanek oraz regulacji procesów zachodz¿cych w organizmie. Lek to käda substancja lub produkt, który jest stosowany lub przeznaczony do stosowania w celu modyfikacji lub badania uk¿adów fizjologicznych lub stanów patologicznych z korzy¿ci¿ dla odbiorcy. Interakcja mi¿dzy lekami a sk¿adnikami od¿ywczymi to wp¿yw leku na ¿ywno¿¿ lub sk¿adniki od¿ywcze zawarte w ¿ywno¿ci. Leki oddziäuj¿ na ¿ywno¿¿ i sk¿adniki od¿ywcze na kilka sposobów. Sk¿adniki od¿ywcze zawarte w diecie mog¿ wp¿ywä na leki, zmieniaj¿c ich wch¿anianie lub metabolizm. Spo¿ywane przez nas pokarmy mog¿ przyspieszä lub spowalniä dziäanie leków, a nawet cäkowicie je blokowä. Takie interakcje budz¿ obawy, ¿e leki mog¿ prowadzi¿ do niedoborów ¿ywieniowych lub ¿e nasza dieta mo¿e zmieniä dziäanie leków. Nie oznacza to jednak, ¿e przyjmuj¿c leki, musimy stosowä suplementy witaminowe lub mineralne.