Is This a Cookbook?

Is This a Cookbook? is een boek van Heston Blumenthal vol briljante, lekkere en uitvinderige recepten. Het telt ongeveer 368 pagina’s en verschijnt in een eerste editie als hardcover bij Bloomsbury Publishing. De illustraties zijn van Dave McKean, een lange tijd samenwerkende illustrator die Heston’s werk visueel versterkt. Het boek presenteert 70 recepten die stuk voor stuk toegankelijk zijn en vergezeld gaan van Heston’s gedachten, verhalen, inzichten en hacks. Zo wordt elke kooksessie een reis vol culinaire mogelijkheden en frisse perspectieven, met duidelijke aanwijzingen die inspireren om direct aan de slag te gaan.

De toon is uitnodigend en praktisch: elk recept is eenvoudig uitvoerbaar en staat garant voor een aangename, leerzame kookervaring. Naast de recepten biedt het boek een indruk van Heston’s aanpak en denkwijze, waardoor elke pagina een beetje dichter bij het creatieve proces van een professioneel chef-kok komt. De combinatie van duidelijke tekst en bijzondere illustraties maakt dit boek naar eigen zeggen bijna alsof Heston zelf als sous-chef aan je zijde staat, klaar om je uit te dagen en te informeren.

Features

• 70 recepten met gedachten en hacks
• 368 pagina’s, hardcover
• Eerste editie, Bloomsbury Publishing
• Illustraties door Dave McKean
• Toegankelijke, eenvoudige kooksessies met inspiratie