Das islamische Gastgewerbe ist ein neuer Trend in der Gastgewerbe- und Tourismusbranche, der sich aus dem wachsenden Bedarf herausgebildet hat, den spezifischen religiösen Anforderungen von Muslimen gerecht zu werden. Diese Studie konzentriert sich auf eine bestimmte Marktnische im britischen Gastgewerbesektor, die in früheren Untersuchungen noch nicht beleuchtet wurde. Außerdem werden die Hotelpräferenzen von britischen Muslimen sowie von Muslimen untersucht, die aus dem Ausland ins Vereinigte Königreich reisen. Die Arbeit zeigt sehr deutliche Gemeinsamkeiten in der Einstellung von Muslimen gegenüber schariakonformen Hotels (SCHs) bei der Wahl einer Unterkunft. In allen Gruppen stießen SCHs bei einem großen Prozentsatz der Teilnehmer auf sehr positive Resonanz. Die Ergebnisse bestätigen erneut, dass die Religionszugehörigkeit das Verhalten von Reisenden beeinflusst, das wiederum durch interne Faktoren wie den Grad der Religiosität und die Art der Reise (mit der Familie oder geschäftlich) sowie durch externe Faktoren wie die Eigenschaften, die Gestaltung und die Einhaltung der Scharia-Standards durch SCHs motiviert wird.
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