Isolamento e caratterizzazione di batteri produttori lipasi: Selezione produzione lipasi batterica

La coltura batterica selezionata per la produzione di lipasi è stata identificata, sulla base delle caratteristiche morfologiche, colturali, fisiologiche e biochimiche, nonché dell'albero filogenetico realizzato con il metodo Neighbour Joining, come un nuovo batterio, lo Staphylococcus argenteus. Ciò è stato ulteriormente confermato e identificato a livello di specie dall'IMTECH di Chandigarh e designato come ceppo MG2 di Staphylococcus argenteus (MTCC 12820). La sequenza nucleotidica del rDNA 16S dell'isolato Staphylococcus argenteus MG2 determinata in questo studio è stata depositata nella banca dati GeneBank (NCBI, USA) con il numero di accesso KY082046. L'organismo Staphylococcus argenteus MG2 ha mostrato una crescita ottimale a pH 9,5, il che ne evidenzia la natura tollerante agli alcali. La temperatura ottimale per la crescita era di 37 °C ed era in grado di tollerare concentrazioni di sale fino al 7,5% e di saccarosio fino al 5%. Gli esperimenti di ottimizzazione dei terreni di coltura hanno rivelato che la fonte di carbonio ottimale era il lattosio e quella di azoto l'estratto di lievito. L'organismo Staphylococcus argenteus MG2 si è rivelato un potenziale produttore di lipasi e presenta varie altre applicazioni industriali.