Ist das schon gar?

Außen gebräunt – aber ist das Hähnchen innen schon gar? Wer nur auf die Minuten schaut, bleibt beim Airfryer oft unsicher. „Ist das schon gar?“ zeigt dir, wie du den Temperaturfühler einsetzt und den Garzustand gezielt kontrollierst. Das Kochbuch richtet sich an Einsteiger und Alltagsköche mit einem Airfryer mit zugelassenem Temperaturfühler und 6–12 Litern Nennvolumen. Die Rezepte nutzen überwiegend einen Korb. Du erfährst, welche Zutat zuerst hineinkommt, wann die Beilage folgt und wann kleinere Chargen nötig sind. Auf den Tisch kommen etwa Hähnchen mit Champignons, Lachs mit Brokkoli oder Tofu mit Möhren. Kräuter, Gewürze und passende fertige Dips bringen Abwechslung in die Kombinationen. Hinweise zu Schnittgrößen, Kerntemperaturen und Haltezeiten ergänzen die Schritte. Dazu kommen eine übersichtliche Garzeitentabelle, Hilfe bei Garproblemen und Tipps zur Reinigung des Fühlers. So findest du Ideen fürs Abendessen und lernst zugleich, dein Gerät bewusster zu nutzen. Wähle deine nächste Kombination und hole dir einen Küchenbegleiter, der auch die Frage nach dem richtigen Garzustand ernst nimmt.