Italië: een culinaire reis

Met 30 smaakroutes door heel Italië nodigt dit boek u uit op een culinaire ontdekkingstocht langs authentieke streekproducten, tradities en gastronomische hoogtepunten van noord tot zuid. In het rijke Italiaanse mozaïek bepalen de unieke kenmerken van elke regio de variatie aan agrarische en voedingsproducten, waarbij lokale tradities de basis vormen voor de smaakervaring. Het werk is ingedeeld in drie grote geografische gebieden: noorden, midden en zuiden. Elk deel neemt u mee op een smaakreis langs producten en specialiteiten uit het betreffende gebied, met aandacht voor kwaliteit en traditie. Laat u meevoeren op 30 culinaire routes – ten minste één per regio – en proef van de nuances die Italië zo bijzonder maken. Deze selectie is een uitnodiging om zelf op ontdekking te gaan, van streek naar streek, en zo het ware Italië te ervaren.

Deze uitgave is een ode aan de smaken van Italië en nodigt uit tot een persoonlijke ontdekkingstocht langs regionale producten en ambachtelijke tradities. De reis door het noorden, midden en zuiden biedt een samenhangend beeld van wat elke regio te bieden heeft en motiveert om lokaal geproduceerde lekkernijen te ontdekken en te waarderen via meerdere smaaklijnen.

Pagina's: 240, Editie: Eerste editie, Hardcover, Rebo Productions

Kenmerken

• Verken 30 smaakroutes langs noord, midden en zuiden
• Elke regio krijgt een eigen smaakreis
• Focus op kwaliteit en traditie van regionale producten
• Introductie tot producten en specialiteiten per gebied
• Uitnodiging om streek-naar-streek te proeven
• Eerste editie in hardcover