Italopop (Hardcover) - ISBN 9789038809793

Italopop is een kookboek van Vanja van der Leeden met Remko Kraaijeveld als fotograaf, waarin de Italiaanse keuken wordt opgeschud met smaakvolle twists en een speelse, toegankelijke aanpak. Het boek combineert jarenlange ervaring in Italië met vernieuwende recepten en interviews met chefs en vakgenoten. De gerechten variëren van geraffineerd trattoria-eten tot authentieke鼎e, met aandacht voor de warmte en de liefde van traditie en de vrijheid van experiment. De teksten en beeldbewerking brengen de levenslust en de identiteit van de Italiaanse keuken samen in een kleurrijk geheel.

Naast recepten bevat Italopop ontmoetingen en verhalen uit Italië, waarin de auteur samen met haar partner door Italië reist en kookt met lokale professionals. De gerechten zijn bedoeld om makkelijk te maken maar met een verrassende kick, zoals variaties op klassieke recepten met een moderne invalshoek. De combinatie van smakelijke verhalen, interviews en heldere fotografie benadrukt de herkenbare Italiaanse keuken die toegankelijk blijft voor iedereen, met aandacht voor detail en smaak.

Kenmerken

• Interne verhalen en recepten uit Italië
• Prachtige fotografie door Remko Kraaijeveld
• Geraffineerd, maar toegankelijk Italiaanse keuken
• Recepten met verrassende twists en invloeden
• Kombination van traditie en experiment
• Camera- en lifestyle-kenmerkende presentatie

Note: Het boek heeft 384 pagina’s, is uitgegeven in een eerste editie en uitgevoerd als hardcover.