Izolacja i charakterystyka bakterii rozk¿adaj¿cych keratyn¿

Odpady bogate w keratyn¿, takie jak pióra, w¿osy, paznokcie i rogi, s¿ szeroko dost¿pne jako produkty uboczne przetwórstwa rolno-przemys¿owego. Rosn¿ce zapotrzebowanie na oszcz¿dzanie energii i recykling, w po¿¿czeniu z ogromnym rozwojem przemys¿u drobiarskiego, silnie pobudzi¿o poszukiwania alternatywnych rozwi¿zä w zakresie gospodarowania trudno rozk¿adalnymi odpadami keratynowymi. Keratynazy, enzymy wytwarzane przez niektóre bakterie, wykazäy potencjä zastosowania w procesach biotechnologicznych zwi¿zanych z hydroliz¿ keratyny. Celem niniejszego badania by¿o wyizolowanie i przesiewanie bakterii wytwarzaj¿cych keratynazy z próbek gleby pobranych z miejsc bogatych w keratyn¿, takich jak sk¿adowiska ludzkich w¿osów w okolicach Rajkot i w stanie Gud¿arat. Izolaty rozk¿adaj¿ce keratyn¿ zostäy poddane przesiewowi oraz scharakteryzowane pod wzgl¿dem biochemicznym i morfologicznym. W ramach niniejszego badania enzymy keratynazy zostäy oczyszczone z wybranych izolatów i scharakteryzowane pod k¿tem ró¿nych zastosowä biotechnologicznych. Wyniki tego badania by¿y bardzo owocne i wskazuj¿ na du¿y potencjä w zakresie zastosowä przemys¿owych.