Agar-agar gemalen van Jacob Hooy is een geleermiddel dat gebruikt kan worden bij bijvoorbeeld confituren en gelei, en daarnaast als bindmiddel voor soep en sauzen. Het product bevat Agar-Agar gemalen en kan ter vervanging van gelatine toegepast worden; 1 g agar-agar vervangt ongeveer 3 g gelatine. De Latijnse naam van de gebruikte alg is Eucheuma denticulatum pulver. Bewaar het droog, koel en donker, bij voorkeur afgesloten en buiten bereik van kinderen. Fabrikant/distributeur: Jacob Hooy & Co. BV, Rijksweg 119, 1906 BG Limmen.
Toepassing en gebruik
- Geleermiddel voor confituren en gelei
- Bindmiddel voor soep en sauzen
- Vervanging voor gelatine: 1 g agar-agar ≈ 3 g gelatine
- Gebruik volgens recept
Specificaties en bewaren
- Ingrediënten: Agar-Agar gemalen
- Bewaren: droog, koel en donker bewaren
- Latijnse naam: Eucheuma denticulatum pulver
- Fabrikant: Jacob Hooy & Co. BV, Rijksweg 119, 1906 BG Limmen
- Buiten bereik van kinderen bewaren
Buiten bereik van kinderen bewaren.
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: