JapanEasy

Sushi, yakitori, ramen: Japans eten maakt je gelukkig! Dit boek laat de eenvoud van Japans koken zien met recepten die starten vanaf basiskruiden en marinades. Je leert hoe je met weinig, toegankelijke ingrediënten al een Japans tintje aan diverse gerechten geeft. Van misosoep tot sushi, ramen, yakitori en tempura staan duidelijke instructies centraal, zodat juist thuis koken leuk en haalbaar blijft. De recepten zijn ontworpen om niet mis te lopen, zodat je precies weet wat je kunt verwachten. Of je nu een beginneling bent of al wat ervaring hebt, JapanEasy helpt je om steeds opnieuw te genieten van simpele, maar heerlijke Japanse gerechten. De Amerikaan Tim Anderson, winnaar van MasterChef UK in 2011, deelt zijn kennis vanuit Londen en met een achtergrond in de Japanse voedingscultuur, wat bijdraagt aan een heel praktische en smaakvolle aanpak.

Met dit boek hoef je geen ingewikkelde technieken of zeldzame ingrediënten te gebruiken. Het meeste vind je gewoon bij de supermarkt, en de recepten worden stap voor stap uitgelegd zodat je snel aan de slag kunt gaan en succes boekt in de keuken. Als je op zoek bent naar leuke, simpele en overheerlijk Japanse gerechten, dan is JapanEasy jouw boek!

Kenmerken

• 224 pagina's, eerste editie, hardcover.
• Start met basissauzen en marinades.
• Omvat sushi, ramen, yakitori en tempura.
• Bevat miso soep als warming-up.
• Eenvoudige kooktechnieken, geen zeldzame ingrediënten.
• Tim Anderson, MasterChef UK-winnaar (2011).