Joy of Mixology - The Consummate Guide to Bartender's Craft

Een grondig vernieuwde editie van de 2003-klassieker die thuis- en professionele bartenders zien als hun Cocktails Bijbel. Gary Regan, een van de meest gelezen cocktailexperts, heeft zijn oorspronkelijke werk herzien voor de 15e verjaardag met nieuw materiaal: veel meer drankrecepten, slimme revisies van de originele recepten en boeiende informatie over de cocktailrevolutie van de afgelopen tien jaar. De editie bevestigt opnieuw dat dit de referentie is die men nodig heeft. Regans befaamde systeem om dranken te categoriseren helpt barmannen niet alleen recepten te onthouden, maar ook zelf drankjes te verzinnen. The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition is daarmee een bijzonder boek voor zowel professionals als amateurs.

Daarnaast geeft de vernieuwde uitgave een compleet beeld van de ontwikkelingen in het vakgebied en vult de kloften sinds de eerste publicatie op met diepgaande inzichten. De herziene receptensectie is volledig herzien en uitgebreid, waardoor het werk nog effectiever wordt als naslagwerk voor dagelijks gebruik in professionele keukens en privébars.

• Vernieuwde editie ter ere van de 15e verjaardag
• Meer recepten en slimme revisies
• Inzicht in de cocktailrevolutie 2000 tot heden
• Systeem voor categoriseren van drankjes
• Geschikt voor professionals en amateurs
• Hardcover, 400 pagina's