Just Vanilla bourbon vanillestokjes, 50 stuks, 105 gram premium vanille van Madagaskar, voor het bakken, koken, extraheren en verfijnen zoete gerechten, hele chocolade

💯 JUST Vanilla: Omdat het niet gewoon "alleen vanille" is. Het orchideeëngewas op Madagaskar wordt vanwege zijn verscheidenheid aan aroma's of bloemig tot chocoladeachtig beschouwd als veelzijdig inzetbaar. Elke keuken verdient het om verrijkt te worden met de zoete geur van vanille. ✔️ Genoet door kwaliteit: de teelt van vanille is zeer uitgebreid en vereist veeleisend handwerk. De Bourbon-schoten worden met de hand geselecteerd en getest op hun kwaliteit. Om hun zwart-bruin, olieachtig glanzende gewaad te behouden, worden de schotten blancheerd en gedroogd. ✽ Aroma dat beginnend: de juiste hantering bij de verwerking van de vanillestangen is doorslaggevend voor de ontvouwing van het aroma. Vanillin ontstaat tijdens het drogen, waarbij het fermentatieproces wordt gebruikt. Na de oogst gaan de 6 maanden tot de vanilleschoten hun volle aroma kunnen uitvouwen. Gebruik: zowel het merk als de schot zelf zijn sterke smaakdragers. Met het merk kun je uitstekend pudding, yoghurt, crème en bakdeeg kruiden. De gelede schot kan bij de productie van ijs of bij het koken een vanillesaus worden gebruikt. Gebruik: De gebruikte stangen kunnen eenvoudig worden afgewassen en na het drogen in een molen worden gestopt. Met de vanillemolen kunnen gerechten met zeevruchten ideaal worden gerorst. Je creativiteit in de keuken kent geen grenzen.