Kai Michel Bras Universeelmes BK 0026, 12,1cm

KAI Michel Bras Quotidien universeel mes met een lemmetlengte van 12,1 cm Dit mes is ideaal als universeel mes voor het poetsen, schillen of snijden van groenten en fruit. Omdat ze meestal zo klein en handig zijn, kunnen multifunctionele messen perfect voor kleine werkzaamheden worden gebruikt. met een lemmethardheid vo 59 HRC en gecoat met A8-staal/met klassiek gevormde greep van zwart pakkahout Dikte lemmet: 2 mm / lemmet: 2 cm / gewicht: 58g / greeplengte: 9,8 cm

Ontstaan uit de samenwerking van Franse topchef Michel Bras en de Japanse messenmeesters van Kai. Vervaardigd uit drie lagen roestvrijstaal en afgewerkt met een laag titanium om corrosie en oxidatie te voorkomen. Elk mes heeft een unieke functie die met een stijlvolle inscriptie is aangegeven op de handgreep.