Kaiken Estate Malbec Rode Wijn Argentinië

De druiven die wordenvoor de Kaiken Estate zijn afkomstig van de wijngaard in Agrelo, op 60 km afstand van Mendoza. De meeste van die wijnstokken zijn geplant vóór 2005. De wijngaard bevindt zich op 950 meter boven zeeniveau. Dit gebied is warmer dan de Uco-vallei, wat resulteert in meer fruitige tonen en zeer zachte tannines. Het fruit werd met de hand geplukt  en werd vervolgens handmatig geselecteerd in het wijnhuis om de kwaliteit van het eindproduct te garanderen. Het most werd gefermenteerd in kleine tanks onder optimale omstandigheden. De alcoholische gisting en maceratie duurde ongeveer 20 dagen. Slechts 40% van de wijn veroudere in Franse eiken vaten gedurende zes maanden om fruitige aroma's te benadrukken en zijdeachtige tannines te verkrijgen. De wijn is slechts licht gefilterd. De jeugd van de Kaiken Malbec Estate kan worden gewaardeerd in zijn levendige paarsrode kleur. Rode fruitaroma's zoals pruimen en bramen vullen noten van chocolade en tabak aan. In de mond, onthult deze wijn een buitengewone frisheid en zachte tannines. De Kaiken Malbec is een volle rijke rode wijn uit het Argentijnse Mendoza gebied. De zachte tannines en prachtige gerookte tonen van eikenhout zijn mooi geïntegreerd door de 6 maanden rijping op nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten. Wijnhuis Kaiken De Caiquén is een wilde gans uit Patagonië die over de Andes vliegt tussen Argentinië en Chili. Met het aangaan van deze grensoverschrijdende vlucht vormt de Caiquén een grote uitdaging. Net als de Caiquén maakte Aurelio Montes, oprichter van de Chileense wijnmakerij Bodega Montes, verschillende tochten door de Andes totdat hij in 2000 Mendoza herontdekte als een genereus land vol prachtige wijngaarden en hardwerkende mensen. In 2001 realiseerde hij zich dat Mendoza de perfecte plek was om Kaikén-wijnen te maken, wijnen die alles belichamen wat een geweldige wijn zou moeten zijn. Lees meer onder het kopje wijnhuis.

Kaiken Estate Malbec: krachtig rood uit het hart van Mendoza De Kaiken Estate Malbec uit Mendoza is gemaakt van handgeplukte Malbec-druiven, afkomstig van de hooggelegen Agrelo-wijngaarden. Dankzij de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontwikkelen de druiven een intense aroma-expressie. Na vinificatie rijpt 40% van de wijn gedurende zes maanden op Frans eikenhout. Kaiken Estate Malbec is een rijke Argentijnse rode wijn () met sappig fruit, zachte tannines en subtiele tonen van toffee, peper en vanille​. Kleur, geur en smaak van Kaiken Estate Malbec Kaiken Estate Malbec heeft een diepe robijnrode kleur met violette tinten. De geur is intens en fruitig met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en bramen, aangevuld met zwarte peper en kruidnagel. In de mond is hij sappig, krachtig en mooi in balans. De tannines zijn zacht en rond, en worden ondersteund door subtiele hints van toffee en vanille uit de korte houtrijping. Een rode wijn met lengte, die tegelijk krachtig én doordrinkbaar is.