Keuken: verboden terrein

Jubileumeditie ter ere van het 25-jarig bestaan met een inleiding door Irvine Welsh. Anthony Bourdain vertelt na een kwart eeuw vol seks, drugs, wangedrag en haute cuisine eindelijk zijn verhaal, en hij bedoelde echt alles. Het boek zal je watertanden en buikpijn bezorgen van het lachen, en je naar meer laten verlangen. De verhalen nemen je mee van zijn eerste oester in de Gironde als kind tot zijn tijd als afwasser in een louche visrestaurant in Provincetown, en van de Rainbow Room bovenop het Rockefeller Center tot drugsdealers in de East Village, Tokio en Parijs. Bourdains keukenverhalen zijn even gepassioneerd als onvoorspelbaar, even schokkend als grappig. Deze uitgave telt 368 pagina’s en verschijnt als Eerste editie in paperback bij Carrera culinair.

Omschrijving

Deze jubileumuitgave brengt het verhaal van Anthony Bourdain over de keuken en het leven met dezelfde rauwe eerlijkheid en humor die zijn werk kenmerken. Met een voorwoord van Irvine Welsh biedt dit boek een inkijk in zijn reizen, belevenissen en observaties die zowel smakelijk als schokkerig zijn, van de keuken tot aan de straten van New York en daarbuiten.

Technische kenmerken

• Pagina's: 368
• Editie: Eerste editie
• Vorm: Paperback
• Uitgever: Carrera culinair
• Jubileumeditie met inleiding Irvine Welsh