KitchenCraft Inductie Dubbel Boiler Porringer/Au Bain Marie Pan in Cadeauverpakking Roestvrij Staal 16 cm

Het spijt me als ik bot klink, maar u zult sauzen nooit zo glad kunnen maken als u wilt, tenzij u ze bereidt in een bain-marie. Deze slimme pan-in-pan is het geheime wapen van een chef-kok, de sleutel tot alles, van gladde terrines tot zijdezachte dessertmengsels en heerlijke roerei. De inhoud van de bain-marie wordt in de binnenpan geplaatst, waar deze geleidelijk wordt verwarmd boven kokend water. Ver weg van de directe warmtebron verwarmen ze zachtjes en zorgen ze ervoor dat uw saus, roerei of hartige mousse niet gaat klonteren. U kunt het ook gebruiken om een gezonde pap te maken. Door het ontbreken van directe warmte blijven er meer van deze gezonde bètaglucanen behouden, die een belangrijke rol spelen bij de gezondheid van het hart. En u zult niet geloven welk verschil het maakt voor de smaak en textuur; het zal zelfs de grootste pap-haters bekeren. De pan zelf is gemaakt van robuust roestvrij staal, voor een zorgeloos en regelmatig gebruik. De gekapselde bodem zorgt voor een gelijkmatige verwarming en werkt op elk fornu

Tweedelige waterbadpan van steelpan met capsulebodem, 16 cm, en 14 cm inzetstuk. Houdt een gelijkmatige temperatuur en voorkomt zo verbranding en stenen Gehard glazen deksel met stoomopening, koel blijvende, geklonken handgrepen. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Vaatwasmachinebestendig, 15 jaar garantie,