KitchenCraft wokpan World of Flavours 30 cm carbon/RVS zilver

Hou je van authentiek Chinees eten? Deze ongecoate wok van koolstofstaal is ideaal voor het snelle koken op hoge temperatuur dat zo kenmerkend is voor de traditionele Chinese keuken. Net als traditionele wokken is deze roerbakpan gemaakt van robuust koolstofstaal, zonder antiaanbaklaag. Deze beproefde constructie is het geheim van zijn authentieke kookprestaties. Koolstofstaal houdt de warmte prachtig vast, voor snel en gelijkmatig koken op hoge temperaturen (essentieel voor het 'sissen' van roerbakgerechten). En door het ontbreken van een antiaanbaklaag zal de wok na verloop van tijd zijn eigen antiaanbaklaag ontwikkelen, die een unieke rooksmaak aan gerechten toevoegt. De Chinezen noemen dit 'wok hei', wat 'adem van de wok' betekent. Omarm deze authentieke kookmethode in je eigen keuken en geef je favorieten zoals chow mein noedels, sissend rundvlees of pittige Szechuan tofu een nieuwe rand.

DE AZIATISCHE KEUKEN DICHTBIJ: Deze wok heeft geen coating waardoor de hitte goed doordringt in de pan, een onmisbaar item voor elke chef die gek is op de Aziatische keuken! WOK HEI: Na verloop van tijd bouwt de pan een anti-plak laag op door middel van de hitte en het gebruik van kruiden, zo bereik je uiteindelijk die bijzondere 'wok hei' (de adem van de wok) smaak. VEELZIJDIG: Bak stukjes rundvlees, szechuan tofu of chow mein of gebruik de wok voor het maken van soep. ROBUUST: De wok is gemaakt van carbon en daardoor goed bestand tegen hoge temperaturen. Bovendien kan de pan goed gebruikt worden in combinatie met metalen keukengerei. NUTTIGE INFORMATIE: Materiaal: carbon. Kleur: zwart. Afmetingen: 28 x 18 x 18 cm. Gewicht: 300 gram. Capaciteit: 3,5 liter. Geschikt voor alle kookplaten. 10 jaar garantie.