Kleine Bakkers - Hardcover

Dit boek deelt de ervaring van een bakker met een eigen bakkerij en laat zien wat er gebeurt wanneer je brood bakt. Het beschrijft hoeveel plezier het geeft om een brood uit de oven te halen en hoe je ervoor zorgt dat het precies zo wordt als je zelf wilt. Daarnaast gaat het in op samenwerking met de kleine beestjes en werktuigjes die in het deeg zitten verstopt. Kleine bakkers neemt je stap voor stap mee bij het bakken van brood, of je nu voor de eerste keer aan de slag gaat of het al vaker hebt gedaan. Met experimentjes en voorbeelden – en door het gewoon te proberen, te voelen en te proeven – kom je alles te weten over wat er gebeurt in een deeg en wat brood zo lekker maakt.

inhoud

Kleine bakkers neemt je stap voor stap mee bij het bakken van brood, of het nu voor de eerste keer is of dat je het al vaker hebt gedaan. Het boek bevat experimentjes en voorbeelden en moedigt aan om door te proberen, te voelen en te proeven om te begrijpen wat er gebeurt in deeg en wat brood zo lekker maakt.