Kollagen: Grundlage des Lebens: Einblick in Eine Übersicht

Im langen Marsch des Lebens vom Urschlamm ist alles, was mehr als eine Zelle hat - vom einfachsten, ältesten Lebewesen bis zum Menschen - durch Kollagen zu dem verbunden, was es ist. Kollagene sind faszinierende Proteine, nicht nur wegen ihrer einzigartigen Struktur und Funktion, sondern auch wegen ihrer allgegenwärtigen Verbreitung im gesamten Tierreich. Das Wissen über die Struktur, die Biosynthese und die Wechselwirkungen mit anderen Komponenten, seine Regulations- und Abbaumechanismen sowie die Veränderungen, denen es mit zunehmendem Alter unterliegt, ist daher für das Verständnis der Funktionsweise des Gewebes von entscheidender Bedeutung. Wir wissen, wie wichtig Blut für einen Organismus ist, aber nur wenige von uns sind sich bewusst, dass wir als Organismus buchstäblich in Kollagen schwimmen. Die faserige Flüssigkeit, in der unser Gewebe eingetaucht ist, ist tatsächlich Kollagen. Man könnte sagen, dass die Natur Kollagen erfinden musste, um den evolutionären Aufstieg von einer einzigen Zelle zu ermöglichen.

Pagina's: 104, Paperback, Verlag Unser Wissen