Komijnpoeder Gemalen Bio - Specerij Grootverpakking

Warm en aards: Deze komijn heeft een nootachtige, licht pittige smaak met een zachte citrusrand. Gemalen van Cuminum cyminum-zaden, geeft een klein beetje al diepte en warmte aan hartige gerechten. Basis van vele keukens: Onmisbaar in Indiase curry's en dal, Mexicaanse taco's, chili en fajitas, en Midden-Oosterse rubs, kebabs en hummus. Combineer met koriander, paprika en milde chili voor een gebalanceerde, hartige warmte. Eenvoudig te gebruiken: De fijne maling verdeelt zich gelijkmatig in plaats van in klontjes. Verhit het kort in een beetje olie of boter met ui om het aroma vrij te maken, of roer het door sauzen, marinades en dressings. Begin met een kwart theelepel. Combineert goed: Perfect samen met koriander, kurkuma, paprika, kaneel en knoflook, ideaal voor zelfgemaakte kerriepoeder, garam masala en barbecuekruiden. Gebruik het in bonen, linzensoep, gehakt, eieren en yoghurtdips. Bewaring: Gemalen tot een fijn, vrij vloeiend poeder dat gemakkelijk doseert. Bewaar luchtdicht, uit de buurt van hitte en licht, en gebruik binnen ongeveer een jaar voor het beste aroma.