Koriander Coriandrum sativum

Koriander wordt ook wel Chinese of Arabische peterselie genoemd. Zowel de bladeren als de zaden worden als smaakmaker gebruikt, vooral bij Oosterse bereidingen. Laat de zaden rijpen aan de plant alvorens ze te plukken. Jonde zaden hebben een aangename geur. Zaaitijd 03-04-05-06 1. Zaai in bloembakken. 2. Wanneer de planten 10 cm hoog zijn, uitdunnen en slechts 1 plant per pot behouden. Oogst de vruchtjes beetje bij beetje volgens rijping (geelachtige kleur), laat drogen en