Kosmos The plant pharmacy (1 st)

In The Plant Pharmacy laat Lisette Kreischer zien hoe je het hele jaar door kunt profiteren van de geneeskrachtige werking van planten en kruiden. Ze neemt je mee op een seizoensreis en presenteert heerlijke, plant-based gerechten. Het boek biedt heldere uitleg over de voordelen van planten en bevat meer dan 40 vegan recepten. Met inzichten opgedaan door ervaringen en ontmoetingen met bijzondere mensen, hoopt ze lezers te verleiden met planten en hen te laten zien hoe planten een hoofdrol kunnen spelen in koken en in voeding en gezondheid. De auteur is een van de grondleggers van de vegan-beweging in Nederland en verzorgde tevens de fotografie voor haar boeken. The Plant Pharmacy richt zich op smaak, welzijn en de mogelijkheden om planten centraal te stellen in het dagelijks leven.

Inhoud

• Meer dan 40 vegan recepten
• Plant-based gerechten door het hele jaar
• Uitleg over geneeskrachtige werking van planten
• Seizoensreis door het jaar
• Heldere beeld en fotografie door de auteur

Over de auteur

Lisette Kreischer is een van de grondleggers van de vegan-beweging in Nederland. Ze heeft acht succesvolle kookboeken geschreven en verzorgde de fotografie voor dit en eerder werk. Haar boeken zijn vertaald in meerdere Europese landen en Amerika en Canada.