KPNI Pannenkoekmix 200g

Pannenkoek - wafel glutenvrij is een mix voor glutenvrije pannenkoeken en wafels met prebiotische vezels uit konjac, tapioca, baobab, lijnzaad en kokos. De mix is 100% suikervrij en zoet met puur baobab poeder, een fruitpoeder rijk aan vezels en vitamine C. De samenstelling is gericht op gemak en ondersteuning van een gezonde darmflora, met aandacht voor geen aardappel, geen rijst en geen maïs. De ingrediënten bestaan uit geel lijnzaadmeel, kokosmeel, konjakmeel, tapiocameel en psyllium. De mix biedt goede vezels en een plantaardige eiwitbron, waardoor hij geschikt is voor mensen die glutenvrij en lactosevrij willen eten. Houd er rekening mee dat de mix mogelijk noten, pinda’s en sesamzaden kan bevatten. De voedingswaarde per 100 g bedraagt ongeveer 357 kcal, met 13,9 g vezels, 6,6 g eiwit en 3,3 g suikers. Bewaar het product koel en droog.

De mix leent zich zowel voor pannenkoeken als wafels en biedt daarmee flexibiliteit in de keuken. Het gebruiksgemak, gecombineerd met prebiotische vezels enBaobab-voeding, maakt deze optie tot een eenvoudige keuze voor een glutenvrije maaltijd of snack die past in een gezonde leefstijl. De combinatie van lijnzaad, kokos en psyllium geeft de textuur en bindkracht die nodig is voor luchtige pannenkoeken en knapperige wafels.

Kenmerken

• Glutenvrij
• Lactosevrij
• Prebiotisch
• Baobab
• Konjac
• Geen aardappel, geen rijst, geen maïs

Gebruik

1. Pannenkoek: Meng in een kom 4 eieren met ½ pak (100 g) pannenkoekmix. Voeg 400 tot 500 ml water toe en meng (optioneel 20 g zoetstof naar keuze). Verhit een koekenpan met wat olie op matig vuur. Schep er een soeplepel beslag in. Bak de pannenkoeken tot de bovenkant droog is en kleine blaasjes vertoont. Draai dan om en bak de onderkant ook goudbruin.
2. Wafel: Meng in een kom 3 eieren met ½ pak (100 g) pannenkoekmix en 20 g zoetstof naar keuze. Voeg 20 g kokosolie en 40 g water toe. Bak de wafels in een wafelijzer.