Küchenkräuter anbauen und genießen

Vom Kräuterbeet direkt in den Kochtopf! ¿ Alles über Küchenkräuter: von der Auswahl über den Anbau bis zur Verarbeitung ¿ 120 Kräuter mit praktischen Tipps ¿ Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Pflege, Ernte und Zubereitung ¿ Mit Kräutern kochen: Über 60 Rezepte für Öle, Suppen, Salate, Tee & mehr ¿ Inspirierende Pflanzideen für Garten, Balkon oder Fensterbank - auch auf kleinem Raum umsetzbar Grün, aromatisch, vielseitig: Kräuterbuch mit Rezepten Das kompakte Kräuterbuch ist praktischer Ratgeber und Kochbuch in einem - und liefert frische Aromen für die eigene Kräuterküche. Ob auf dem Balkon, im Kräutergarten oder im Topf auf dem Fensterbrett: Von der Pflanzenauswahl über die richtige Pflege bis hin zu Ernte, Aufbewahrung und Verwendung werden alle Schritte anschaulich und verständlich erklärt. Übersichtliche Porträts stellen zahlreiche Kräuter für die Küche vor: von A wie Anis bis Z wie Zitronenmelisse. Und wer direkt loslegen möchte, findet über 60 raffinierte Kräuter-Rezepte für Dressings, Butter, Pesto, Liköre und vieles mehr. Fantastisch aromatisch: Ein Buch für alle, die ihre Lieblingskräuter selbst anbauen und ihre köstliche Ernte genießen möchten!

Pagina's: 192, Editie: Eerste editie, Hardcover, Dorling Kindersley Verlag