L'influenza aviaria, o AI, è una malattia infettiva causata dai virus dell'influenza di tipo A appartenenti alla famiglia degli Orthomyxoviridae. Sebbene questi agenti patogeni circolino frequentemente tra varie popolazioni di uccelli selvatici, rappresentano soprattutto una minaccia significativa per il pollame domestico, come polli, anatre e tacchini. Particolarmente preoccupante è la comprovata capacità di alcuni ceppi di superare le barriere tra le specie, consentendo così la trasmissione ai mammiferi e all'uomo.La classificazione dei virus dell'AI si basa sull'abbinamento specifico di due glicoproteine di superficie: l'emoagglutinina e la neuraminidasi. I ricercatori hanno classificato sedici tipi distinti di emoagglutinina (da H1 a H16) e nove tipi di neuraminidasi (da N1 a N9), tutti identificati all'interno di serbatoi avicoli selvatici. Dal punto di vista genetico, questi virus sono caratterizzati da una struttura segmentata, costituita da otto singoli filamenti di acido ribonucleico (RNA).
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