Le glycocalyx, constitué de glycanes et de glycosaminoglycanes, qui entoure chaque cellule, offre un large éventail de motifs de reconnaissance qui régulent le comportement cellulaire grâce à diverses structures linéaires et ramifiées, modifiées par des groupes fonctionnels (sulfation, phosphorylation) à des positions variables sur les cycles. Il s'agit là d'un important réservoir d'informations de ' reconnaissance ' codant un niveau significatif d'informations fonctionnelles, que l'on a baptisé ' glyco-code '. Les cellules sont capables d'interpréter ces informations de manière spatiale et temporelle au cours de la morphogenèse tissulaire. Le glyco-code constitue un système d'information rivalisant avec celui codé dans l'ARN, l'ADN et les protéines. Grâce aux progrès récents des techniques de glycobiologie, il est désormais possible de mener des analyses à haut débit pour mieux interpréter le glyco-code, et des informations pertinentes sont désormais disponibles pour des applications en biologie de la réparation et dans les stratégies de lutte contre les infections virales et bactériennes. La haute précision offerte par ces techniques permet désormais de répondre à certaines questions importantes concernant la santé et la maladie, et sera indispensable pour lutter contre l'impact sans cesse croissant de ces infections chez l'homme.
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