La Bio Idea Fusilli Spelt 500GR

La Bio Idea Fusilli Spelt is een heerlijke biologische pasta die met liefde en vakmanschap wordt geproduceerd op het prachtige eiland Sicilië. Dit familiebedrijf, Fattoria Barbagallo, werd opgericht in 1911 en heeft sinds generaties lang de kunst van het pastamaken onder de knie. De Barbagallo-familie staat bekend om hun ambachtelijke pastaproductie, waarbij uitsluitend de beste durumtarwe uit Sicilië wordt gebruikt. Sinds de samenwerking met La Bio Idea in 1991 is deze bijzondere pasta in natuurvoedingswinkels door heel Europa verkrijgbaar.

Ambachtelijke productie

Met Angelo Barbagallo aan het roer, de derde generatie van het familiebedrijf, wordt het hele proces van pasta maken met de grootste zorg uitgevoerd. De tarwe wordt zelf beoordeeld op kwaliteit en doorloopt een zorgvuldig maalproces van maar liefst 12 stappen. Dit resulteert in een hoogwaardig meel dat de basis vormt voor de volkoren speltfusilli. De gevormde pasta wordt langzaam en op lage temperatuur gedroogd, wat cruciaal is voor de uiteindelijke kwaliteit en smaak.

Bij La Bio Idea draait alles om vakmanschap. Het gaat niet alleen om de juiste ingrediënten, maar ook om de precisie in het malen, het maken van het deeg en de keuze van de pastavorm. Deze aandacht voor detail zorgt ervoor dat de fusilli een uitzonderlijke smaak en textuur heeft. Zodra de pasta in kokend water glijdt, vult een heerlijke geur de keuken, en je proeft de passie die in elke hap is gestopt.

Ingrediënten en voedingswaarde

La Bio Idea Fusilli Spelt is gemaakt van volkoren spelt tarwemeel*, dat van biologische afkomst is en kan soja en mosterd bevatten. Deze pasta is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Hieronder vind je de voedingswaarde per 100 gram:

• Energie: 1459 kJ / 345 kcal
• Vetten: 2,4 gram
• waarvan verzadigde vetzuren: 0,5 gram
• Koolhydraten: 66 gram
• waarvan suikers: 4,4 gram
• Vezels: 6,4 gram
• Eiwitten: 12 gram
• Zout: < 0,1 gram

De kooktijd van de La Bio Idea Fusilli Spelt bedraagt slechts 8 minuten, waardoor het een snelle en voedzame optie is voor elke maaltijd.

Met La Bio Idea Fusilli Spelt haal je niet alleen een gezond product in huis, maar ook een stukje Siciliaanse traditie en vakmanschap. Geniet van de volmaakte smaak en de rijke textuur die deze pasta te bieden heeft, gemaakt met liefde, passie en respect voor de natuur.