La faim cachée: Causes et conséquences des carences nutritionnelles chez les enfants

Les enfants représentent l'avenir de toute société et leur développement physique et mental dépend fortement d'une nutrition adéquate. La nutrition pendant l'enfance est essentielle non seulement pour la croissance et l'énergie, mais aussi pour le développement du cerveau, l'immunité, le bien-être émotionnel et la santé à long terme. Cependant, des millions d'enfants dans le monde continuent de souffrir de carences nutritionnelles en raison d'une alimentation inadéquate, de la pauvreté, de maladies, d'un manque de sensibilisation, d'un accès insuffisant aux soins de santé et d'un mode de vie malsain.Les carences nutritionnelles chez les enfants sont souvent appelées "faim cachée" parce que les symptômes ne sont pas toujours immédiatement visibles. Un enfant peut sembler normal mais souffrir de carences en fer, en vitamine A, en iode, en calcium, en zinc, en protéines ou en d'autres nutriments essentiels. Ces carences peuvent avoir un impact négatif sur les capacités d'apprentissage, la croissance physique, l'immunité et le développement cognitif.

Pagina's: 56, Paperback, Editions Notre Savoir