La Fée Verte - Histoire, Mythes et Renaissance de l'absinthe: Du remède des montagnes suisses à l'icône mondiale spiritueux

Née dans les montagnes du Val-de-Travers en Suisse, l'absinthe est l'un des spiritueux les plus fascinants et controversés de l'histoire. Surnommée la Fée Verte, cette liqueur à base d'armoise, d'anis et de plantes aromatiques apparaît d'abord comme un remède médicinal avant de conquérir l'Europe au XIX¿ siècle.Dans les cafés de la Belle Époque, artistes, écrivains et anonymes se retrouvent chaque jour à ' l'heure verte ', fascinés par son rituel et son goût unique. Mais son succès fulgurant déclenche aussi une vive polémique : accusée de provoquer folie et décadence, l'absinthe est interdite au début du XX¿ siècle.Pourtant, la Fée Verte ne disparaît jamais vraiment. Dans son berceau du Val-de-Travers, des distillateurs continuent de la produire clandestinement pendant près d'un siècle.Légalisée à nouveau au XXI¿ siècle, l'absinthe connaît aujourd'hui une véritable renaissance. Entre histoire, mythes et traditions, ce livre vous plonge au c¿ur d'un spiritueux légendaire qui a défié les lois et traversé les siècles.