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La produzione di bioetanolo tramite fermentazione dei baccelli carruba
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La produzione di bioetanolo sta diventando sempre più diffusa in tutto il mondo, per far fronte al problema dell'inquinamento e dell'esaurimento delle energie fossili. Per produrre bioetanolo, è necessario seguire il processo di fermentazione di materie secche ricche di zucchero come il mais, la canna da zucchero, la barbabietola e, in questo libro, il carrubo. La produzione di bioetanolo è stata effettuata a partire dal carrubo, passando attraverso uno studio delle condizioni ottimali di fermentazione (pH, T°, ceppo) e, parallelamente, il dosaggio e la determinazione degli zuccheri presenti nel carrubo.
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La produzione di bioetanolo sta diventando sempre più diffusa in tutto il mondo, per far fronte al problema dell'inquinamento e dell'esaurimento delle energie fossili. Per produrre bioetanolo, è necessario seguire il processo di fermentazione di materie secche ricche di zucchero come il mais, la canna da zucchero, la barbabietola e, in questo libro, il carrubo. La produzione di bioetanolo è stata effettuata a partire dal carrubo, passando attraverso uno studio delle condizioni ottimali di fermentazione (pH, T°, ceppo) e, parallelamente, il dosaggio e la determinazione degli zuccheri presenti nel carrubo.
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