La riduzione dell'inquinamento da metalli tramite i microrganismi

Le industrie agroalimentari, le industrie artigianali come le concerie, le industrie tessili e le attività minerarie utilizzano sostanze chimiche contenenti metalli pesanti. Il piombo, il cadmio, il rame, lo zinco e il cromo sono esempi di metalli che hanno suscitato particolare attenzione a causa della loro tossicità per l'uomo, gli animali e le piante. La maggior parte delle acque reflue industriali viene scaricata nell'ambiente naturale senza alcun trattamento preliminare. Per ovviare a questo problema sono state sviluppate diverse tecniche di trattamento, sebbene a costi elevati, ma nessun processo risulta del tutto soddisfacente. D'altra parte, l'attività microbica può determinare la dissoluzione, la mobilizzazione o l'immobilizzazione dei metalli pesanti nel suolo e nelle acque. Grazie alla loro capacità di trasformare i metalli da forme chimiche mobili e tossiche in forme insolubili e meno tossiche, i microrganismi possono essere presi in considerazione per i processi di decontaminazione a livello industriale. Questo libro costituisce una base di riferimento che aiuterà i giovani ricercatori e gli imprenditori a impegnarsi nel campo dei bioprocessi.