La souveraineté alimentaire au Sahel et en Afrique de l'Ouest

Au Sahel et en Afrique de l'Ouest, les crises alimentaires et nutritionnelles, même si elles ont relativement baissé dans leur sévérité, persistent toujours. Malgré toutes les politiques et stratégies qui ont été implémentées, la dépendance alimentaire vis-à-vis de l'extérieur demeure et place les pays sahéliens et ouest-africains face à l'incertitude. Notre conviction est que la souveraineté alimentaire est la solution d'avenir. En 2001, Via Campesina, un mouvement paysan internationalement connu, a défini la souveraineté alimentaire comme suit: 'la souveraineté alimentaire est le droit des peuples de définir leurs propres politiques en matière d'alimentation et d'agriculture, de protéger et de réglementer la production et le commerce agricoles intérieurs afin de réaliser leurs objectifs de développement durable, de déterminer dans quelle mesure ils veulent être autonomes et de limiter le dumping des produits sur leurs marchés'. Les pays du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest peuvent y parvenir en empruntant notamment les voies suivantes: la volonté politique, la lutte contre le changement climatique, la transformation de l'agriculture sahélienne et ouest-africaine etc.

Pagina's: 240, Paperback, Éditions universitaires européennes