La Table de Caron (Hardback)
Uitgelicht
|
33,99 |
Naar shop
|
|
33,99 |
Naar shop
|
|
33,99 |
Naar shop
|
Beschrijving
La Table de Caron is een Nederlandse editie van het kookboek van Alain Caron en zijn gezin, waarin moderne klassiekers uit de bistrokeuken centraal staan. Het boek presenteert gerechten die passen bij een stijlvol, hedendaags diner en geeft een beeld van de sfeer en het servies van een familie die bekendstaat om zijn kwalitatieve bistro-ervaring. La Table de Caron brengt zowel hartverwarmende gerechten als elegante zoetigheden, waarmee lezers inspiratie opdoen om thuis te dineren zoals de familie Caron dat liefste doet. Het hardcover-werk bevat 272 pagina’s met stap-voor-staprecepten en sfeervolle beschrijvingen die de Franse bistro-traditie in Amsterdam tot leven brengen.
De inhoud laat zien hoe verschillende klassiekers uit de bistrokeuken samenkomen, van eenvoudige voorgerechten tot uitgebreide hoofdgerechten en desserts. La Table de Caron geeft een inkijkje in de combinatie van Franse culinaire traditie met moderne verrijkingen, waardoor zowel beginnende als ervaren koks nieuwe ideeën opdoen.
Kenmerken
- Moderne klassiekers uit de bistrokeuken van Caron
- Recepten zoals makreelrillettes met dragonmayonaise
- Zalm en croûte, boeuf bourguignon, bouillabaisse
- Madeleines en tarte Tatin met crème-fraîche-ijs
- Soepele combinatie van dinersfeer en culinaire presentatie
- Informele, toch verfijnde bistro-ervaring thuis nabootsen
Beschrijving
La Table de Caron is een Nederlandse editie van het kookboek van Alain Caron en zijn gezin, waarin moderne klassiekers uit de bistrokeuken centraal staan. Het boek presenteert gerechten die passen bij een stijlvol, hedendaags diner en geeft een beeld van de sfeer en het servies van een familie die bekendstaat om zijn kwalitatieve bistro-ervaring. La Table de Caron brengt zowel hartverwarmende gerechten als elegante zoetigheden, waarmee lezers inspiratie opdoen om thuis te dineren zoals de familie Caron dat liefste doet. Het hardcover-werk bevat 272 pagina’s met stap-voor-staprecepten en sfeervolle beschrijvingen die de Franse bistro-traditie in Amsterdam tot leven brengen.
De inhoud laat zien hoe verschillende klassiekers uit de bistrokeuken samenkomen, van eenvoudige voorgerechten tot uitgebreide hoofdgerechten en desserts. La Table de Caron geeft een inkijkje in de combinatie van Franse culinaire traditie met moderne verrijkingen, waardoor zowel beginnende als ervaren koks nieuwe ideeën opdoen.
Kenmerken
- Moderne klassiekers uit de bistrokeuken van Caron
- Recepten zoals makreelrillettes met dragonmayonaise
- Zalm en croûte, boeuf bourguignon, bouillabaisse
- Madeleines en tarte Tatin met crème-fraîche-ijs
- Soepele combinatie van dinersfeer en culinaire presentatie
- Informele, toch verfijnde bistro-ervaring thuis nabootsen
Productspecificaties
Gerelateerde producten
