The Farm Table (Hardback)
Beschrijving
The Farm Table is een inspirerend kookboek van chef-kok en boer Julius Roberts, dat een nieuwe generatie liefhebbers van lekker en duurzaam eten aanspreekt. Dit boek is vergelijkbaar met The Naked Chef van Jamie Oliver, maar met een frisse benadering die de liefde voor de natuur en een milieubewust leven benadrukt.
Seizoensgebonden en Duurzaam Eten
In The Farm Table neemt Julius ons mee op een culinaire reis door de seizoenen, waarbij hij het belang van seizoensgebonden en duurzame ingrediënten benadrukt. Met eenvoudige, smakelijke recepten laat hij zien dat heerlijk en eerlijk eten geen grote uitgaven behoeft. Van knapperige appels in de herfst tot de eerste zomerse aardbeien, elk recept is ontworpen om het beste uit de natuur te halen.
Inspirerende Recepten
Het boek bevat maar liefst 100 recepten, variërend van geroosterde pompoen met mozzarella, hazelnoten en salie in de winter tot hartige taarten met ratatouille in de zomer. In de lente kun je genieten van gebakken vis met kruiden of geroosterde citroenkip met venkel, terwijl de herfst uitnodigt tot het klaarmaken van gebakken forel met puree en spinaziesaus. Deze gerechten zijn eenvoudig te bereiden en zijn gemaakt met betaalbare en toegankelijke ingrediënten.
Het Verhaal van de Boerderij
The Farm Table bevat niet alleen recepten, maar ook eerlijke verhalen over het leven op Julius' boerderij in het Engelse Dorset. Zijn passie voor duurzaamheid, dierenwelzijn en tuinieren komt tot leven door middel van levendige beschrijvingen van het harde werken op het land en de invloed van het weer. Dit persoonlijke verhaal versterkt de verbinding tussen de lezer en de natuur.
Een Opruiend Boekomslag
Het boek is prachtig vormgegeven met een linnen band en biedt een aantrekkelijke verschijning voor elke keuken. Het is een uitbundig visueel document van seizoensgebonden gerechten, ideaal voor zowel beginnende als ervaren koks.
Reacties en Erkenning
The Farm Table is inmiddels opgenomen in invloedrijke publicaties zoals Foodies, Trouw en Parool. Het boek heeft lovende kritieken ontvangen en wordt geprezen voor zijn fluweelzachte seizoensgerechten en de innemende manier waarop Julius het leven op de boerderij beschrijft. Nigel Slater noemt het een hartverwarmend en opbeurend boek met ‘ronduit geweldige’ gerechten.
Ontdek het goede leven met Julius Roberts en laat je inspireren door de smaken en ritmes van de seizoenen. The Farm Table biedt een unieke en voedzame kijk op koken, die je aanmoedigt om terug te keren naar de eenvoud van de natuur.
Beschrijving
The Farm Table is een inspirerend kookboek van chef-kok en boer Julius Roberts, dat een nieuwe generatie liefhebbers van lekker en duurzaam eten aanspreekt. Dit boek is vergelijkbaar met The Naked Chef van Jamie Oliver, maar met een frisse benadering die de liefde voor de natuur en een milieubewust leven benadrukt.
Seizoensgebonden en Duurzaam Eten
In The Farm Table neemt Julius ons mee op een culinaire reis door de seizoenen, waarbij hij het belang van seizoensgebonden en duurzame ingrediënten benadrukt. Met eenvoudige, smakelijke recepten laat hij zien dat heerlijk en eerlijk eten geen grote uitgaven behoeft. Van knapperige appels in de herfst tot de eerste zomerse aardbeien, elk recept is ontworpen om het beste uit de natuur te halen.
Inspirerende Recepten
Het boek bevat maar liefst 100 recepten, variërend van geroosterde pompoen met mozzarella, hazelnoten en salie in de winter tot hartige taarten met ratatouille in de zomer. In de lente kun je genieten van gebakken vis met kruiden of geroosterde citroenkip met venkel, terwijl de herfst uitnodigt tot het klaarmaken van gebakken forel met puree en spinaziesaus. Deze gerechten zijn eenvoudig te bereiden en zijn gemaakt met betaalbare en toegankelijke ingrediënten.
Het Verhaal van de Boerderij
The Farm Table bevat niet alleen recepten, maar ook eerlijke verhalen over het leven op Julius' boerderij in het Engelse Dorset. Zijn passie voor duurzaamheid, dierenwelzijn en tuinieren komt tot leven door middel van levendige beschrijvingen van het harde werken op het land en de invloed van het weer. Dit persoonlijke verhaal versterkt de verbinding tussen de lezer en de natuur.
Een Opruiend Boekomslag
Het boek is prachtig vormgegeven met een linnen band en biedt een aantrekkelijke verschijning voor elke keuken. Het is een uitbundig visueel document van seizoensgebonden gerechten, ideaal voor zowel beginnende als ervaren koks.
Reacties en Erkenning
The Farm Table is inmiddels opgenomen in invloedrijke publicaties zoals Foodies, Trouw en Parool. Het boek heeft lovende kritieken ontvangen en wordt geprezen voor zijn fluweelzachte seizoensgerechten en de innemende manier waarop Julius het leven op de boerderij beschrijft. Nigel Slater noemt het een hartverwarmend en opbeurend boek met ‘ronduit geweldige’ gerechten.
Ontdek het goede leven met Julius Roberts en laat je inspireren door de smaken en ritmes van de seizoenen. The Farm Table biedt een unieke en voedzame kijk op koken, die je aanmoedigt om terug te keren naar de eenvoud van de natuur.
Productspecificaties
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde producten
Naar shop
