Lacor Draagbare lage temperatuur ketel, kunststof, grijs

Sous-vide kookapparaat Gourmet Lacor 69302. Dompelkoker / Sous-vide slowcooker. Ontdek het sous-vide koken bij lage temperatuur: een nieuwe kooktechniek die verrassende resultaten oplevert: gerechten blijven malser, sappiger en smaakvoller! Om dit te bereiken, kookt u uw gerechten gedurende een langere periode tussen 65 en 99°C. Eenvoudig in gebruik: kruid uw gerechten voordat u ze vacuüm verpakt, vul een grote container met water (pan, gastronormbak etc.) en verwarm het water met de verwarmingselement die u aan de muur bevestigt. Na het akoestische signaal plaatst u de vacuümverpakte zakken met de gerechten in het water en start u het kookproces. Touchscreen voor nauwkeurige controle: temperatuurweergave, geprogrammeerde temperatuur en resterende tijd, weergave van de kooktemperatuur. Temperatuur instelbaar van 20 tot 100°C in stappen van 0,5°C. - Vermogen: 800W. Kleur: Zwart. Kan tot 15 liter water verwarmen. Snelheid: 8,5 liter/minuut. Afmetingen: 10 x 10 x 37 cm. Gewicht: 1 kg.

Kookmethode voor het verfijnen van voedsel. Levensmiddelen zijn verbazingwekkend sappig, zacht en smakelijk. De voordelen van de levensmiddelen blijven behouden en de smaak en textuur worden verfijnd. Ruimtebesparend ontwerp, gemakkelijk te fixeren, goed op te bergen en mee te nemen. Fluweel van vele exclusieve recepten. Levensmiddelen zijn verbazingwekkend sappig, zacht en smakelijk. De voordelen van de levensmiddelen blijven behouden en de smaak en textuur worden verfijnd. Lacor