Lage temperatuur oven Bartscher, 3 x 1/1GN, 51(b)x42(h)x72(d), 230V/1200W

De Bartscher Lage-Temperatuuroven is speciaal ontworpen voor het bereiden en warmhouden van gerechten op lage temperaturen. Met een temperatuurbereik van 30 °C tot 110 °C en functies voor zowel koken als warmhouden is deze oven ideaal voor slow cooking, sudderen en het behouden van sappige en malse resultaten. De oven is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een afgeronde bakkamer, uitneembare steunrails en een digitaal display. Dankzij de COOK-functie kan er op lage temperatuur worden bereid tot 110 °C, terwijl de HOLD-functie gerechten exact op de gewenste temperatuur warmhoudt. De Bartscher lage-temperatuuroven biedt ruimte voor 3 roosters in 1/1 GN-formaat of platen van 600 x 400 mm. Met de meegeleverde kerntemperatuurvoeler wordt de bereiding nog nauwkeuriger en betrouwbaarder. Voordelen * Temperatuurbereik van 30 °C tot 110 °C, ideaal voor slow cooking * COOK-functie voor lage temperatuur bereiding tot 110 °C * HOLD-functie voor nauwkeurig warmhouden * 3 niveaus voor 1/1 GN of 600 x 400 mm roosters/platen * Digitaal display en traploze temperatuurregeling * Uitneembare steunrails en afgeronde bakkamer voor eenvoudig reinigen * Inclusief kerntemperatuurvoeler en draaggrepen * Robuuste RVS-constructie, geschikt voor professioneel gebruik Technische Specificaties Specificatie Waarde Merk Bartscher Type Lage-Temperatuuroven Functies COOK-functie (tot 110 °C), HOLD-functie (warmhouden) Temperatuurbereik 30 °C – 110 °C Besturing Elektronisch Temperatuurregeling Traploos Display Digitaal Controlelampjes Aan/Uit, Opwarmen, Temperatuur, Kerntemperatuur, Sudderen, Warmhouden Aantal roosters 3 Afstand tussen roosters 80 mm Formaat roosters 1/1 GN of 600 x 400 mm Inclusief 1 kerntemperatuurvoeler, 1 paar steunrails (600 x 400 mm) Materiaal Roestvrij staal Eigenschappen Afgeronde bakkamer, uitneembare steunrails, draaggrepen Deuraanslag Links, verwisselbaar Spanning / Frequentie 230 V / 50 Hz Aansluitwaarde 1,2 kW Afmetingen (B x D x H) 505 x 715 x 415mm Gewicht 42,2 kg Apparaataansluiting Gereed voor aansluiting

Belangrijkste productkenmerken:Hoogte (mm): 415Breedte (mm): 505Diepte (mm): 715Netto gewicht (kg): 27,3Bruto gewicht (kg): 30Functies: Garen bij lage temperatuur, HOLD-functie - voor nauwkeurig warmhouden, COOK-functie - voor garen bij lage temperatuur tot max. 110 °CFormaat inzetstukken: 1/1 GN, 600 x 400 mmTemperatuurbereik tot: 110 °CSpanning: 230 VEigenschappen: Afgeronde bakruimte, direct bruikbaar, uitneembare steunrailsInclusief: 1 kernthermometer, 1 paar steunrails voor bakplaten 600 x 400Draaghendel: JaBediening: ElektronischDeur kan van links naar rechts worden geopend: JaAansluitwaarde: 1,2 kWAfstand tussen de inzetstukken: 80 mmDigitaal display: JaFrequentie: 50 HzDeuropening: LinksTemperatuurregeling: TraploosType inzetstukken: LengsControlelampjes: Verwarmen, Aan/Uit, Temperatuur, Kerntemperatuur, Garen, WarmhoudenTemperatuurbereik vanaf: 30 °CMateriaal: Roestvrij staalAantal inzetstukken: 3Belangrijke opmerking: -Garen en warmhouden in combinatie - Voorzichtig bereiden door gelijkmatige warmte die van alle kant