Landenbijbels De Bijbel van Libanese Keuken

Ontdek een inspirerend kookboek over de Libanese keuken. De Bijbel van de Libanese Keuken is een hardcover werk van Merijn Tol dat lezers meeneemt langs regionale keukens van Libanon en het Midden-Oosten. Het boek combineert bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips, waardoor thuiskoks en culinaire liefhebbers nieuwe recepten en smaakcombinaties kunnen ontdekken. Met meer dan 230 bekende klassiekers, vergeten recepten, dorpsgerechten en bijzondere familierecepten biedt het een rijk beeld van een verfijnde en veelzijdige keuken.

Het boek voert je van de uithoeken van het land naar de vruchtbare Beqaa-vallei, de schilderachtige bergdorpen en het bruisende Beiroet. Het is gericht op tastbare recepten en culinair inzicht, zodat lezers zowel traditionele als tijdloze gerechten kunnen maken en aanpassen.

Features

• Hardcover kookboek, 496 pagina’s
• Eerste editie, uitgegeven door Carrera
• Merijn Tol gidst door Libanese regionale keukens
• Meer dan 230 klassieke en vergeten recepten
• Dorpsgerechten en bijzondere familierecepten
• Van kibbeh en tabouleh tot mezze, fatteh, mujadara en ma'moul