Rendre visible la pratique diététique a toujours été l'une des aspirations de la profession dans le cadre du processus de professionnalisation. Cet ouvrage décrit l'évolution du processus diététique, inscrit dans la loi depuis 2006. Il met en lumière la formation et le cadre juridique de la profession de diététicien·ne. Une évaluation de la notoriété et de l'utilisation du schéma du processus diététique en tant qu'outil d'assurance qualité dans la pratique diététique constitue le c¿ur de l'étude qualitative décrite.
AmazonPagina's: 96, Paperback, Editions Notre Savoir
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