Lekker vies - het verhaal van onze smaak in 54 ingrediënten en gerechten

Een smakelijk boek over onze eetgewoontes en guilty pleasures, verteld door Klaartje Scheepers. In Lekker vies onderzoekt zij waarom we sommige gerechten wél aankunnen en andere niet, en welke rol cultuur, evolutie en herinneringen daarin spelen. Aan de hand van 54 ingrediënten en gerechten, van A(ndijviestamppot) tot Z(uiglam), krijgen onze geschiedenis, cultuur, biologie, nostalgie en persoonlijke herinneringen vorm. De verhalen schetsen hoe trends ontstaat, hoe sommige tradities worden onderwaardeerd en welke moderne guilty pleasures ons leven kleuren, zoals kant-en-klare nasi, roze koek uit de automaat of een laat kapsonnetje. Het boek presenteert een evenwichtige, heldere kijk op onze (on)smakelijke eetgewoontes, met humor en helder inzicht.

Scheepers combineert wetenschappelijke nieuwsgierigheid met maatschappelijke reflectie, waardoor je leert waarom smaakvoorkeuren zo verschillend zijn en wat dit zegt over wie we zijn. Met scherpe observaties en sprankelende vertelstijl brengt Lekker vies onze eetgewoontes in kaart en zet het aan tot gedachte—zonder oordeel, maar vol stof tot nadenken.

Kenmerken

• 54 ingrediënten en gerechten belicht
• Verhalen over eetgewoontes en smaak
• Thema’s: geschiedenis, cultuur, biologie en nostalgie
• 320 pagina's, paperback, eerste editie
• Auteur onderzoekt smaakvoorkeuren en identiteit
• Trends en tegenstrijdigheden in eetgewoontes